El 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha elegido para este año el tema “La inocuidad de los alimentos”. Esto es debido a que, a medida que aumenta la globalización de los suministros de alimentos, resulta cada vez más evidente la necesidad de reforzar los sistemas que velan por la inocuidad de los alimentos en todos los países.

Este día es una oportunidad para alertar a quienes trabajan en diferentes sectores del gobierno, a los campesinos, a los fabricantes, a los minoristas, a los profesionales sanitarios y a los consumidores de la importancia de la inocuidad de los alimentos, y concienciarlos del papel que cada uno puede desempeñar para que todos tengamos confianza en que los alimentos que nos llegan al plato son inocuos.

Para conocer más al respecto, puedes visitar la página web http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2015/event/es/